市市政市容委委员蒋志辉告诉记者，本市拟要求强制安装的燃气泄漏安全保护装置包括三个部分，分别为检测报警器、燃气切断阀和防爆轴流风机。据介绍，燃气的爆燃浓度一般在5%至15%之间，而餐馆内燃气浓度达到4%时，报警器就会自动报警；如浓度继续提高，装在燃气管道上的切断阀将中止燃气供应；而达到爆燃临界浓度时，轴流风机将启动，强制室内外通风，降低室内燃气浓度。
按《规定》要求，使用管道燃气的新建和改扩建工程，须在设计时同时设计安装燃气泄漏安全保护装置，其购置和安装费用可列入建设成本。在使用中，燃气泄漏安全保护装置还需按规定进行周期检查。
探访：饭店老板称“没必要装”
昨天，记者分别前往丰台、朝阳、通州、海淀和西城的一些餐馆和单位食堂进行实地探访，发现绝大多数餐馆负责人对燃气泄漏安全保护装置并不“感冒”，个别人还表示安装装置“没必要”，是“白浪费钱”。
在通州某火锅店，记者发现其营业场所内每桌下都配有一个液化气钢瓶作为火锅的热源。这家火锅店的老板自称“液化气罐是煤气公司送的，绝对安全”，但就在他向记者介绍时，一辆悬挂河北牌照的卡车停在店门口，工作人员卸下了十余个液化气钢瓶。
朝阳区一家鱼火锅店午餐时分生意很火爆，店内20多桌坐得满满的。记者看到，临街的窗上有两个排风扇正在将店内的热气排出店外。记者询问该排风扇是否为防爆设备时，服务员竟面面相觑。而海淀一家火锅店老板则干脆表示：“没必要装燃气泄漏安全保护装置，我们自己能保证安全，液化气罐绝不会出问题。”
记者了解到，本市餐饮企业中，使用燃气较多的均为各类火锅店，且主要使用的是液化气，记者甚至没有找到使用管道天然气的火锅店。液化气比空气重，泄漏后会下沉至地面，燃气泄漏报警器如何及时检测到泄漏的液化气，而分散的液化气钢瓶如何安装切断阀，这些问题将考验设计人员的智慧。市政部门有关负责人表示，这些问题都将一并考虑并提出综合解决方案。
处罚：拒装最高罚3万元
根据《规定》，燃气使用单位必须与供应企业签署供用气合同，明确双方的安全管理责任；与燃气泄漏安全保护装置的安装或销售单位签订售后服务合同。燃气供应企业须将燃气泄漏安全保护装置列入通气、安全巡检检查项目。对不符合法律法规、标准规范要求，存在危及公共安全的不予供气。